दोस्रो एक्रिलेट समूह, इथिलीन ग्लाइकोल डायक्रिलेट (न. 15), 2-हाइड्रोक्साइथाइल एक्रिलेट (न. 11) को परिचयले गन्धमा धेरै परिवर्तन ल्याएन।पहिलोले च्याउको गन्ध देखाउँछ, जबकि पछिल्लोले च्याउ र काईको गन्ध देखाउँछ।यद्यपि, 1,2-प्रोपेनेडियोल डायक्रिलेट (नम्बर 16) को लागि एक्रिलिक एसिड-1-हाइड्रोक्साइसोप्रोपाइल एस्टर (नम्बर 10) / एक्रिलिक एसिड-2-हाइड्रोक्सीप्रोपाइल एस्टर (नं. 12) मा दोस्रो एक्रिलेट समूहको परिचय पछि। , मोनोस्टरको जेरेनियम र हल्का ग्यासको गन्ध डाइस्टरमा गायब भयो, र लसुन र ग्लुको गन्ध डाइस्टरमा उत्पन्न भयो।
सबै स्ट्रेट चेन n-alkyl acrylates मा, इथाइल एक्रिलेट (No. 2) ले सबैभन्दा कम गन्ध थ्रेसहोल्ड देखायो, जुन केवल 0.83ng/lair थियो।चेन लम्बाइको वृद्धि संग, थ्रेसहोल्ड अलिकति बढ्यो, र n-butyl acrylate (No. 4) 2.4ng/lair पुग्यो।यद्यपि, यो नियम सधैं प्रभावकारी हुँदैन, किनभने चार मोनोमरहरूमध्ये सबैभन्दा छोटो चेन भएको मिथाइल एक्रिलेट (नम्बर १) को थ्रेसहोल्ड उच्चतम (११ एनजी/लेयर) हुन्छ।तिनीहरूको संगत संतृप्त एक्रिलेट मोनोमरहरू एथिल एक्रिलेट (नम्बर 2) र प्रोपाइल एक्रिलेट (नम्बर 3), विनाइल एक्रिलेट (नम्बर 5) र प्रोपेनाइल एक्रिलेट (नम्बर 6) असंतृप्त डबल बन्डहरू भएको तुलनामा 20 र 3.5 गुणा कम वा कम पुरानो थियो। ।यसले संकेत गर्छ कि कार्बन चेनमा असंतृप्त डबल बन्डको परिचयले गन्धको थ्रेसहोल्डलाई धेरै बढाउँछ र गन्धको धारणा कम गर्दछ।यद्यपि, यदि असंतृप्त डबल बन्ड टर्मिनल समूहमा छैन भने, प्रभाव स्पष्ट छैन।उदाहरण को लागी, एक्रिलिक एसिड-3- (z) पेन्टिन एस्टर (न. 7) को गन्ध थ्रेसहोल्ड मात्र (1.3 एनजी/लेयर) हो।
सबै अल्काइल एक्रिलेट एस्टरहरू मध्ये, 2-ethylhexyl acrylate (No. 13) ले 20ng/lair को उच्चतम गन्ध थ्रेसहोल्ड देखायो, जुन 2-ethylhexyl को स्टेरिक अवरोध प्रभावको कारणले 2-ethylhexyl र गन्ध स्वीकारकर्ता बीचको कमजोर अन्तरक्रियासँग सम्बन्धित थियो।2-ethylhexyl acrylate को उच्च गन्ध थ्रेसहोल्ड र एक्रिलिक राल फैलावट को कोमलता र लचिलोपन सुधार गर्न को लागी यसको प्रयोगले यसलाई कम गन्ध कोटिंग्स र टाँसिएको मा एक additive वा comonomer को रूप मा प्रयोग को लागी उपयुक्त बनाउँछ।यद्यपि, 2-ethylhexyl acrylate सँग लामो समयको सम्पर्कले ट्यूमर वा क्यान्सर निम्त्याउन सक्छ, र यसको उच्च गन्ध थ्रेसहोल्ड एक हानि हुन सक्छ, किनभने यो मानव शरीर द्वारा बुझिने छैन।
साइक्लोपेन्टेन र साइक्लोहेक्सेन (नम्बर 17 र 18) भएको एक्रिलेटको गन्ध थ्रेसहोल्ड कार्बन परमाणुहरूको समान संख्या भएको गैर साइक्लोअल्काइलको भन्दा कम हुँदैन।एकै समयमा, cyclopentane acrylate (No. 17) को गन्ध थ्रेसहोल्ड cyclohexane acrylate (No. 18) भन्दा 30 गुणा बढी थियो।
2-हाइड्रोक्सीथाइल एक्रिलेट (नम्बर 11) र 2-हाइड्रोक्सी-एन-प्रोपाइल एक्रिलेट (नम्बर 12) को लागि, संरचनामा हाइड्रोक्सिलको परिचयले गन्धको थ्रेसहोल्डमा धेरै सुधार गर्यो, जुन क्रमशः 178 र 106ng/लेयर थियो, जसले तिनीहरूको बनायो। गन्ध धेरै कम।सेकेन्ड ब्यूटाइल एक्रिलेट (न. 8) र 1-हाइड्रोक्साइसोप्रोपाइल एक्रिलेट (न. 10) बीचको गन्ध थ्रेसहोल्डको भिन्नताबाट उही प्रवृत्ति देख्न सकिन्छ।
SEC Butyl को परिचय संग, acrylate को गन्ध थ्रेसहोल्ड उल्लेखनीय रूपमा मात्र 0.073ng/lair मा घटाइएको थियो, सबै अल्काइल एक्रिलेटहरु मा सबैभन्दा कम गन्ध थ्रेसहोल्ड देखाउँदै, त्यो, सबैभन्दा बलियो गन्ध।
निर्धारित 20 मोनोमरहरू मध्ये, 2-methoxyphenyl acrylate (No. 19) ले सबैभन्दा कम गन्ध थ्रेसहोल्ड देखायो, जुन केवल 0.068ng/lair थियो।2-methoxyphenyl ester को गन्ध थ्रेसहोल्ड, जुन व्यापक रूपमा खाद्य उद्योग र स्वाद उद्योगमा सारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, 0.088ng/lair हो।यसले संकेत गर्छ कि २-मेथोक्सिफेनिल संरचना भएका दुई एस्टरहरूले एउटै गन्ध स्वीकारकर्तामा भूमिका खेल्छन्।
प्याट्रिक बाउर र अरूले यी २० एक्रिलेट मोनोमरहरूमा गरेको अनुसन्धानले देखाए कि छोटो चेन मोनोमरहरूले मुख्यतया सल्फर, हल्का ग्यास र लसुन जस्तै गन्ध देखाउँछन्, जबकि लामो चेन मोनोमरहरूले मुख्यतया च्याउ, गेरेनियम र गाजर जस्तै गन्ध देखाउँछन्।सबै एक्रिलेट मोनोमरहरूले अपेक्षाकृत कम गन्ध थ्रेसहोल्ड देखाए, अर्थात्, तिनीहरू सबैमा ठूलो गन्ध थियो।SEC Butyl acrylate र 2-methoxyphenyl acrylate को गन्ध थ्रेसहोल्ड विशेष गरी कम थियो, सबैभन्दा बलियो गन्ध देखाउँदै।2-हाइड्रोक्साइथाइल एक्रिलेट र 2-हाइड्रोक्सीप्रोपाइल एक्रिलेट उच्चतम गन्ध थ्रेसहोल्ड र सबैभन्दा कम गन्ध थियो।
पोस्ट समय: जुन-07-2022